¿Qué es un ejemplo de un experimento biológico, que puede ponerse bajo la etiqueta de química?

Un experimento simple es mostrar la actividad de la catalasa.

La catalasa es una enzima que está presente en muchos materiales biológicos, como las papas, el hígado o la sangre. Cataliza la desactivación del peróxido de hidrógeno:

2 H2O2 -> 2 H2O + O2

Cualquier cosa bioquímica puede caer fácilmente debajo de ambos. No sé qué tipo de recursos tiene, pero casi todo lo que involucre una enzima debería funcionar. Tal vez un experimento con una enzima de restricción?