La investigación es solo eso. Es donde tomaron un grupo de mujeres embarazadas y les dieron de comer ciertos alimentos mientras no los alimentaban con otro grupo de mujeres embarazadas. Basaron sus hallazgos en lo que era común en el grupo de prueba que faltaba en el grupo control, pero definitivamente la causa de ciertas afecciones no puede determinarse a menos que sea el único alimento consumido durante todo el embarazo (lo cual es imposible).
La FDA aconseja a todos, independientemente del embarazo, no comer brotes crudos, como alfalfa, trébol, rábano y brotes de frijol mungo.
La razón: las bacterias pueden germinar semillas y son “casi imposibles” de eliminar, afirma el sitio web de la FDA. La FDA recomienda que las mujeres embarazadas pidan que no se agreguen brotes crudos a sus alimentos.
Está bien comer brotes cocidos, según la FDA.
Esto fue de Web MD: parece que en lugar de realizar una investigación de prueba / control, probaron la comida y lo que se encontró en esa comida y basaron su resultado únicamente en este aspecto.
Puedo decir que cualquier cosa que comas puede contener ciertos riesgos y no debes volverte loco preocupándote si comiste algo mal. Tu cuerpo anhelará lo que necesita. No leería sobre todos los riesgos que tienen los diferentes alimentos o morirá de hambre. La mujer embarazada comió brotes muchos años antes de que la investigación se completara y la verdad es que su cuerpo tiene formas de filtrar toxinas y proteger al feto.
