Creo que lo importante para resolver esto es saber qué significa la proteína de membrana periférica, saber qué es el cloruro de sodio (NaCl) (las propiedades físicas / químicas más básicas, al menos) y saber cómo extraer las sustancias que residen en los lípidos. bicapa (membrana) o que reside en un compartimiento acuoso rodeado por una bicapa lipídica.
Esto se parece sospechosamente a un problema escolar, no a un problema de “vida real”, y por lo tanto probablemente debería resolverse leyendo el libro de texto, no preguntando en los foros. Y mientras medio siento que debería decir “lee tu currículum”, pero tal vez solo tienes una clase pobremente organizada o un mal maestro, y no es realmente tu culpa. Pero responder sin transmitir una comprensión del cómo y el por qué es absolutamente inútil.
Así que diré que generalmente (si no siempre) necesita detergente para extraer proteínas que son proteínas transmembrana (no relevante para su pregunta específica) o reside dentro de un orgánulo (por la definición ‘moderna’ de compartimento cerrado con membrana) como el núcleo . Por el contrario, puede disociar las proteínas asociadas al proteger las cargas. Es decir, si tienes una proteína que interactúa con el grupo de cabeza de fosfato del lípido (ver Fosfolípido) al tener un montón de residuos cargados positivamente, las altas concentraciones de otros iones pueden neutralizar la carga e interrumpir la interacción.
Espero que ayude, y que tu clase / maestra no sea realmente tan mala.
