¿Por qué no hay avances químicos en la búsqueda de una pastilla para suprimir el olor a alcohol?

No hay dinero en eso.

Seriamente. Nadie investiga un medicamento que tiene un valor comercial muy limitado.

Las únicas personas que comprarían un medicamento para ocultar el olor a alcohol en exceso son las personas que beben demasiado. Todos los demás resuelven el problema al no beber demasiado.

Los bebedores empedernidos son un mercado notoriamente pobre para cualquier cosa que no sea alcohol, tal vez cigarrillos, otros pharmas recreativos, abogados defensores y fianzas. Los bebedores empedernidos casi siempre deciden gastar un ingreso discrecional en más alcohol, en lugar de algo que da la impresión de que no beben tanto como en realidad lo hicieron.