Intolerancia a la lactosa (la incapacidad de digerir el azúcar en la leche y el queso que produce gases y diarrea) en diversos grados es un proceso normal asociado con el envejecimiento.
Cualquier cosa que interrumpa el revestimiento (mucosa) del intestino delgado, como infecciones y algunos medicamentos, puede empeorarla. Afortunadamente, la mucosa del intestino delgado tiene la capacidad de volver a crecer rápidamente y la intolerancia a la lactosa relacionada con la infección generalmente es autolimitada.
