¿Se percibe la intolerancia a la lactosa como un problema de salud pública en los países de América Latina donde un alto porcentaje de la población comparte ascendencia indígena?

¿La intolerancia a la lactosa se considera un problema de salud pública en cualquier lugar? La persistencia de la lactasa es en realidad la minoría, solo alrededor del 30% de la humanidad conserva la capacidad de digerir la…
¿Cuál es la mejor manera de superar la intolerancia a la lactosa?

Estas son algunas de mis sugerencias (no soy médico, pero sé lo suficiente como para ayudar) Lo primero y más importante es averiguar el grado de su intolerancia. Hay dos métodos, primero prueba y error, tomar leche, por…
¿Cuán sólida es la ciencia detrás de las pruebas de intolerancia a los alimentos por muestreo de sangre?

¿Qué prueba, la prueba ALCAT? De acuerdo con [Métodos de prueba inapropiados en alergia]. una gran cantidad de BS, nunca ha sido validada, por lo que no es ciencia en absoluto: Los métodos de prueba inapropiados se utilizan…
¿Puede ocurrir intolerancia temporal a la lactosa en personas que recientemente no tuvieron cirugías o enfermedades? Si es así, ¿cómo se puede tratar?

No. Usted podría haber desarrollado intolerancia a la lactosa sintomática (aunque antes era intolerante a la lactosa en el límite) o ser intolerante a la lactosa en el límite tener síntomas debido a cualquier razón que tenga menos…
¿Son las personas intolerantes a la lactosa más pesadas o más delgadas?

Como alguien que es intolerante a la lactosa, diría que como mucho menos queso y helado que otros, pero esto es más un objetivo personal de salud / decisión de mi parte. Sin embargo, tengo amigos intolerantes a…
Además de los síntomas a corto plazo, ¿hay algún efecto a largo plazo que me preocupe si soy intolerante a la lactosa pero sigo consumiendo productos lácteos?

No, no lo hará. Tampoco causará malabsorción. Como internista jubilado, tengo una amplia experiencia con la intolerancia a la lactosa, que a menudo pasan inadvertidos para los médicos blancos, porque en los Países Bajos la prevalencia en la…
¿Puedo desarrollar una alergia o intolerancia a un producto alimenticio al consumir mucha cantidad?

BS. Si bien, a veces, enfrentar su nivel de tolerancia puede exponer una alergia (que ya existía), consumir un alimento a menudo no causa la alergia. Existen otras razones por las que puede ser preferible una dieta balanceada,…
Para evitar los productos lácteos, ¿qué debo sustituir por los alimentos de desayuno que son altamente nutritivos y bajos en grasa?

¿Por qué necesita ser bajo en grasa? La grasa baja no es igual a saludable. De hecho, puede ser todo lo contrario. El problema es la calidad de las grasas, no la cantidad. Pero yo divago. Todavía puede…
¿Las personas intolerantes a la lactosa toleran la leche de cabra mejor que la leche de vaca?

Nop, la leche de cabra tiene aproximadamente la misma concentración de lactosa que la leche de vaca. http://en.wikipedia.org/wiki/Lac… La leche no procesada de otros bóvidos contiene una fracción similar de lactosa (Cabra 4.7%, Búfalo 4.86%, Yac 4.93%, Ovino4.6%)
¿Qué tipo de mantequilla puedo comer si soy intolerante a la lactosa?

Según la gravedad de su intolerancia, puede probar las marcas que agregan lactasa (enzima que descompone la lactosa) en productos lácteos o margarinas / mantequilla a base de plantas. La intolerancia leve no debería causar ningún problema con…