¿Qué hierro en la sangre? Hay poco hierro metálico elemental, si es que lo hay, en la sangre. Y es hierro metálico elemental que exhibe fuertes propiedades ferromagnéticas, no solo cualquier compuesto que contenga hierro como elemento.
La mayoría, si no todo, el hierro en la sangre está ligado a proteínas funcionales como la hemoglobina o parte de varias sales. Ninguno de estos manifiesta interacciones fuertes con campos magnéticos.
(De manera similar, no hay sodio elemental en la sangre. El sodio interactuaría violentamente con el agua, obviamente, pero los compuestos de sodio son bastante benignos).