Hola…
Lo siento, todavía no he trabajado con la cristalización, pero sí, las fracciones bioquímicas como las proteínas con sustratos variables pueden cocristalizarse. Los protocolos varían con el tipo de biomoléculas. En su caso, las moléculas de azúcar con residuos de aminoácidos requerirán algunas modificaciones en el protocolo que las convencionales.
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