¿Cuáles son las funciones de los lípidos?

En los cactus, las ceras (un tipo de lípido) protegen el cactus y evitan que el exceso de agua se evapore.
En los animales, los esteroides (un tipo de lípido) y otras hormonas lipídicas actúan como mensajeros químicos para indicar a las células del cuerpo qué hacer.
Todos sus órganos internos están forrados con grasa para protegerlos. Los axones neuronales están cubiertos con vainas de mielina para permitirles transferir un potencial de acción (es decir, las neuronas solo funcionan con los recubrimientos de lípidos). El exceso de energía química ingerida se convierte en un lípido (grasa) porque puede almacenar el doble de energía por gramo que azúcares.
Todas las membranas celulares están hechas de una membrana bicapa de fosfolípidos.
Además, los aceites y todo lo que hacen son los lípidos y sus funciones.