Un adulto saludable tendría entre 3 y 5 gramos de hierro en todo su cuerpo. La mayor parte, de 2.0-2.5 g, se encuentra en los glóbulos rojos como parte de la hemoglobina. También hay algunos unidos a otras proteínas y algunos mg libres en el suero. Con todo, diría que hay alrededor de 3 gramos de hierro en la sangre de un adulto sano.
Dado que cantidades tan grandes de hierro pueden ser tóxicas, no existe una forma segura de consumir grandes cantidades de sangre a menos que encuentre una manera de quitarle todo el hierro. Los humanos no son muy buenos en la excreción de hierro extra, por lo que corre el riesgo de sobrecarga de hierro (hemocromatosis).
Además, su tracto digestivo realmente no le gusta grandes cantidades de sangre. Aparte el hierro, consumir sangre puede causarle dolor de estómago, náuseas y vómitos. Y tendrías las peores cacas alguna vez: negras, alquitranadas y con un olor nauseabundo (busca “melena” si quieres ver las imágenes).
También existe, por supuesto, el hecho de las muchas, muchas enfermedades que pueden transmitirse a través de la sangre. No solo el VIH y la hepatitis, sino múltiples enfermedades bacterianas, víricas, parasitarias y priónicas, muchas de las cuales son mortales o incapacitantes.
Así que lo pensaría dos veces antes de consumir cualquier tipo de sangre, especialmente en grandes cantidades.
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