¿Cómo es la fenilcetonuria una enfermedad hereditaria?

Hay MUCHAS enfermedades hereditarias, y algunas involucran un componente genético faltante o alterado que cambia la forma en que la persona metaboliza o trata los nutrientes. Entonces, una mayor proporción de asiáticos carecen de acetaldyhyde dehydrogenase , lo que significa que no disfrutan el consumo de alcohol. Del mismo modo, muchos adultos no europeos no pueden digerir cómodamente lactosa de azúcar y leche porque carecen de la enzima lactasa .

Lo mismo ocurre con las personas nacidas con PKU. Este es un raro trastorno hereditario causado por un gen defectuoso que crea una enzima que descompone uno de los aminoácidos llamado fenilalanina. Por lo tanto, la fenilalanina se acumula en el cuerpo cuando una persona con PKU ingiere una dieta rica en proteínas. Esto puede eventualmente conducir a serios problemas de salud.

Tales individuos necesitan seguir una dieta que limite la fenilalanina, principalmente en proteínas, y especialmente en Aspartame. Este sustituto del azúcar es completamente seguro para todos excepto para aquellos con PKU.