¿Por qué no se puede crear sangre y necesitamos sangre real de las personas? Me refiero a transfusiones.

¿Te refieres a un líquido transfusible universal con capacidad de transporte de oxígeno?

Ver Sustituto de sangre – Wikipedia, para los lectores más avanzados, ver Sustitutos de sangre artificial: primeros pasos en la larga ruta hacia la utilidad clínica

Ha habido muchos en desarrollo, pero o bien no son tan buenos como los glóbulos rojos naturales que contienen la hemoglobina de unión / transporte de oxígeno, o tienen efectos secundarios no deseados como una mayor mortalidad.

Comenzamos utilizando perfluorocarbonos , creo que todavía se usan en personas que, debido a objeciones religiosas, no tendrán transfusiones de sangre y aún necesitan reemplazo de sangre para poder someterse a operaciones importantes.
No tiene la buena capacidad de enlace de oxígeno en forma de sigma frente a la curva de presión de oxígeno, por lo que su capacidad de transporte de oxígeno es bastante limitada:

Después de lo cual en las últimas décadas se trabajó mucho en células libres (así también libre de antígenos del grupo sanguíneo, ¡no se necesitan cruzas!) Soluciones de hemoglobina , y dado que la hemoglobina libre normal dañará seriamente los riñones, la hemoglobina debe hacerse más grande para no pasan a los riñones, ya sea por enlaces cruzados, o se conjugan a otra molécula, por ejemplo, polietilenglicol PEG. Estas soluciones están registradas para uso humano solo en Rusia y Sudáfrica.

En los EE. UU. Se detuvo un ensayo cuando se encontraron más muertes en aquellos que tenían la solución de hemoglobina libre de células, la investigación aún está en curso, ya que los beneficios son claros:
– vida útil mucho más larga (no refrigerada), por lo que es posible acopio (más barato) para socorro en caso de desastres, guerras, etc.
-no se necesita coincidencia cruzada, desde el estante inmediatamente en el paciente