Realmente depende de qué antibióticos están en cuestión. Algunos se degradan extremadamente a las temperaturas de cocción; Otros no lo hacen. Las sulfonamidas tienden a ser las que tienen menos degradación debido al calor.
Análisis de correlación de la estabilidad térmica de antibióticos veterinarios por degradación estructural
Sí, los antibióticos se degradan cuando se hidrolizan (se calientan o son atacados por ácidos, bases fuertes o luz ultravioleta). Cocine por suficiente tiempo y los antibióticos serán destruidos.
More Interesting
¿Qué cosas que la mayoría de las personas desconoce pueden afectarlo cuando toma antibióticos?
¿Hay algún antibiótico al que los organismos aún no hayan desarrollado resistencia?
¿Están de acuerdo los antibióticos viejos (y la farsa antimédica)?
¿Puedo modificar un horario de toma de antibióticos ajustando la brecha?
Cuál es la innovación más importante; antibióticos, computadoras o aviones?
¿Debe continuarse la azitromicina después de los efectos secundarios en los primeros 2 días?
