Física: ¿Los físicos leen los trabajos de investigación de manera diferente a los bioquímicos / biólogos moleculares?

Hasta cierto punto, sí. Los físicos en general están acostumbrados a leer artículos individuales con mucho más detalle que los bioquímicos que leen un mayor volumen de artículos pero pasan menos tiempo con cada uno.

Pueden, pero a menos que estén trabajando en biofísica, no veo por qué lo harían. No es realmente su campo y los métodos son extraños para ellos.