¿El tartárico es un ácido mineral?

¿Conoces la diferencia entre un mineral y ácidos orgánicos?

Ácidos minerales: estos son aquellos ácidos que se derivan de fuentes inorgánicas como H, S, O, P, etc. Ejemplos: HCl, HNO3, H2SO4, etc.

Ácidos orgánicos: estos son aquellos ácidos que se derivan de sustancias orgánicas o hidrocarburos como H, C, O, F, etc. Ejemplos: Ácido carboxílico, ácido etanoico, etc.

Entonces, ¿el ácido tartárico es un ácido orgánico o mineral / inorgánico?

En realidad, el ácido tartárico es un ácido orgánico.

¿Cómo? – La fórmula molecular del ácido tartárico es C4O6H6 y su fórmula condensada es COOH-COH (H) -COH (H) -COOH. Como la fórmula tiene carbono, oxígeno e hidrógeno, representa un compuesto orgánico. Debido a la presencia de COOH, grupo carboxílico, el compuesto tiene propiedades ácidas. Por lo tanto, el ácido tartárico es orgánico y no mineral.

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