Dos teorías sobre esto:
- El azúcar es un poderoso oxidante. Cualquiera que haya usado azúcar en la cocina puede dar fe de esto. La teoría es que los niveles altos de azúcar en la sangre oxidan las partículas de LDL, lo que las hace particularmente desagradables en el cuerpo. Como el LDL generalmente se encuentra en la escena del crimen de la placa arterial, se teoriza que estas partículas oxidadas son el problema.
- Este es indirecto. Es el vínculo entre la diabetes y los altos niveles de insulina. Demasiada insulina en el cuerpo puede ser un problema importante y puede provocar inflamación y daño arterial. Se realizó un estudio donde las piernas de los perros recibieron inyecciones de insulina o una solución salina. Las piernas inyectadas con insulina mostraron formación de placa arterial. Lea acerca de Joseph Kraft. Ha sido descuidado por la ciencia ya que era un médico más clínico. Él tiene una fuerte evidencia de la teoría de que es demasiada insulina la conducción de la enfermedad cardíaca.
Este es un gran problema para los diabéticos. La mayoría de los médicos tratan los niveles de azúcar en la sangre y generalmente lo tratan alentando a los pacientes a inyectarse insulina. Esto a pesar del estudio ACCORD que muestra que el control estricto del azúcar en la sangre por parte de los diabéticos (que generalmente involucra medicamentos que estimulan la insulina) tuvo peores resultados.
Estoy bastante firme en el campo de inflamación arterial causante de alta insulina. Kraft era un patólogo y un médico nuclear. Él estaba cerca cuando los ensayos de insulina se usaban por primera vez y se estudiaron cerca de 15,000 personas. Él cree firmemente en su experiencia de autopsia y sus estudios de insulina que demasiada insulina y enfermedades del corazón a menudo son el mismo trastorno.
