Casi todos los alimentos contienen algo de agua, y todas las personas beben agua diariamente, aunque puede ser con sabor a agua (como el café). “Comida” generalmente significa algo que ingerimos por valor de energía o por componentes especiales como vitaminas y minerales o fibra. El agua no tiene valor de energía, ya que no podemos “quemarla”. El valor de energía de los alimentos se enumera como calorías. Aunque las personas en las sociedades avanzadas a menudo intentan evitar las calorías, las personas en los países pobres pueden tener dificultades para obtener suficientes calorías diarias … ¡y suficiente agua! Sería inútil poner información sobre el agua en las etiquetas de los alimentos, ya que nuestros cuerpos generalmente nos dicen de inmediato si no hemos ingerido suficiente agua. Si nada más, te da un dolor de cabeza. Por el contrario, su cuerpo no necesariamente lo guía para obtener suficientes vitaminas. Incluso si notas que estás enfermo, no sabes exactamente por qué.
¿Cómo es el agua uno de los elementos más importantes para la vida humana, sin embargo, no tiene ningún valor comercial en las etiquetas de los alimentos? ¿Cómo esto tiene sentido?
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Lo importante a tener en cuenta aquí es que el agua es uno de los elementos más importantes para la vida humana; de hecho, es el elemento más importante. El hecho de que ciertos aspectos de nuestra sociedad, incluidas las etiquetas nutricionales en los alimentos, no significa que no esté incluido. Esta pregunta se reduce a lo que nuestra sociedad cree que es más beneficioso para las empresas: tal vez las etiquetas de los alimentos no necesiten ni quieran incluir el valor nutricional del agua en sus productos porque creen que las personas no necesitan saberlo. De cualquier manera, es importante conocer los beneficios del agua, pero también es importante diferenciar lo que nuestra sociedad considera importante.
Si no has escuchado, nuestros cuerpos están compuestos principalmente de agua. Básicamente, cada función requiere agua para llevarse a cabo. Estoy seguro de que obtendrás mejores respuestas, pero básicamente esta es la razón.
La venta de agua, para algunos de nosotros, parece un poco ridícula, dada la existencia de ella en lagos, arroyos, su grifo de cocina. En cuanto a su valor, va de la mano con la respiración, algo que se supone tendrá lugar para que exista y lea la etiqueta que parece creer que debería estar en el agua. La idea de que la profesión médica o, lo que es peor, la FDA, juzguen la existencia de agua embotellada, comprándola o bebiéndola, parece demasiado orwelliana para mí.
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