Respuesta corta, es el medio necesario para establecer la presión osmótica y permitir la transferencia de moléculas. El agua no es solo hidrógeno denso y oxígeno. Como el aire, puedes pensar que es una de esas salas llenas de pelotas o globos de tamaño de una pelota de softbol. Ahora arroje pelotas de béisbol, de ping pong o de baloncesto, y conduzca un automóvil a través de ellas. Las bolas se moverán y mezclarán debido al movimiento del automóvil, aunque no es una analogía exacta, es una decente para el agua. Debido a la tensión superficial, las moléculas tienden a ser arrastradas por el flujo, por lo que un organismo se mueve a través del agua, incluso una uno pequeño tiende a atraer moléculas hacia él debido al “flujo”.
El agua no es el único medio para tales cosas, el polen viaja por aire en presencia del viento. Y el viento se crea cuando el aire se mueve desde áreas de alta presión a áreas de baja presión. Pero no tiene la presión osmótica que tiene el agua.
