Las células reconocen principalmente parches hidrofóbicos expuestos cuando identifican proteínas mal plegadas. Esto es muy frecuente en las bacterias y supongo que mecanismos similares se utilizan en eucariotas. También hay un sistema en el que las proteínas mal plegadas están marcadas por diferentes patrones de glicosilación, pero no recuerdo mucho de esa parte.
¿Cómo reconoce la célula proteínas mal plegadas en la sala de emergencias?
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