Hemos escuchado que la diabetes es una enfermedad progresiva crónica. No puedes mejorar, tienes que empeorar. Lo mejor que puedes hacer es reducir la velocidad. Pero al menos cinco enfoques ahora pretenden “revertir” el Tipo 2. ¿Qué significa eso?
La línea experta oficial sobre Tipo 2 ha sido durante mucho tiempo que las personas comienzan controlando la afección con dieta y ejercicio. Pero se mueven con bastante rapidez a las píldoras (como la metformina), luego a las píldoras de insulina o insulina más. En los últimos años, la insulina se ha iniciado más rápidamente, y nuevos medicamentos como los miméticos de incretinas están cambiando la progresión del tratamiento. Pero todavía se cree que la enfermedad progresa y no se puede detener. Que te digan que eres “crónico progresivo” es como que te maldigan. Puede minar tu confianza y destruir tu esperanza. ¿Pero es verdad?
Docenas de lectores de Autocontrol de la Diabetes dicen que no. En un blog publicado por Diane Fennell sobre un estudio de dietas bajas en carbohidratos en Suecia, las personas comentaron elocuentemente sobre cómo han mejorado al reducir la ingesta de carbohidratos.
Bob escribió: “Al limitar los carbohidratos, mi A1c bajó de una lectura de 8.6 a una más reciente de 4.9. También conozco personas que comen pasta integral, pan y harina de avena todas las mañanas, porque un médico se lo dijo, lamentando sus números “.
Luego de una dieta diferente (ácida / alcalina), Dan escribió que su nivel de A1C disminuyó, y que su colesterol y presión arterial son normales. Está fuera de casi todas sus estatinas, medicamentos para la presión arterial e insulina.
Terri escribió: “Soy un diabético que come una dieta vegana baja en carbohidratos. Ahora estoy más saludable que nunca con 53 años y mantengo un control perfecto de la glucosa “. Y así sucesivamente. Vale la pena leer todo el hilo, y hay decenas de discusiones similares en Internet. La realidad es que las personas con Tipo 2 mejoran todo el tiempo. Reducen sus medicamentos o los eliminan por completo. Sus niveles de glucosa, colesterol y presión arterial bajan y sus síntomas mejoran.
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Entonces cómo lo hacen? Comer bajo en carbohidratos es una forma importante. El sitio web británico Low Carb Diabetic pregunta: “¿Tratarías a un alcohólico con más alcohol o un drogadicto con más heroína? Los carbohidratos con almidón son venenos para todos los diabéticos “. Los autores del sitio (una mezcla de tipos 1 y 2) afirman que todos tienen números normales de glucosa y que no fue difícil de lograr.
Otras dietas también han permitido a las personas bajar sus medicamentos para la diabetes. Las dietas vegetarianas y veganas (sin carne, sin huevos, sin lácteos, sin miel) son conocidas por ayudar a prevenir la diabetes. Un estudio de dos años de 25,000 personas en los Estados Unidos y Canadá descubrió que los veganos tenían solo una cuarta parte del riesgo de desarrollar diabetes como no vegetarianos.
Muchas personas informan que su diabetes mejoró enormemente o desapareció con una dieta vegana. Puedes ver algunas “historias de éxito” aquí. Un ex oficial de policía informa que su “A1c bajó de más del 9 por ciento al 5.3 por ciento, su colesterol bajó de 221 a 148 puntos y ha bajado 74 libras” en un período de siete años. Es posible que observe que una dieta vegana es lo más lejos que puede obtener de una dieta baja en carbohidratos típica, que a menudo es pesada en productos de origen animal. ¿Cómo podrían ambos ser efectivos contra la diabetes? Ambos enfoques son muy bajos en azúcar y granos procesados. Los veganos comen muchos carbohidratos, pero típicamente son vegetales, frutas, frijoles y nueces, no pan y azúcares.
La cirugía bariátrica (“pérdida de peso”), como el bypass gástrico y las bandas gástricas, a menudo ponen a la diabetes tipo 2 “en remisión”. La diabetes a menudo se detiene en cuestión de días, antes de que se pierda cualquier peso significativo.
¿Cómo? No sabemos si la remisión se debe a la reestructuración de las tuberías intestinales. Podría ser, pero un estudio británico del año pasado mostró que una dieta de 600 calorías al día invirtió completamente el tipo 2 en menos de dos meses. Yo era muy escéptico sobre este hallazgo, como escribí aquí, porque una dieta de inanición así no puede mantenerse, y la diabetes regresó en muchos de los sujetos. Pero me olvidé de señalar que la sensibilidad y la señalización de la insulina de la gente mejoraron en solo un par de semanas. No era solo que bajaran sus números, sino que sus cuerpos recuperaron la función normal, al menos temporalmente. Entonces, quizás una dieta más sostenible podría hacer lo mismo a largo plazo.
Eso es lo que cree el Dr. Mark Hyman, autor de The Blood Sugar Solution . Él escribe que no necesitas una dieta extrema. No necesariamente necesita perder peso y no necesita cirugía. Él dice que simplemente cortar (o bajar) los almidones y azúcares, y hacer más ejercicio revertirá la diabetes tipo 2 en aproximadamente el 80% de las personas. (Él dice que otros pueden tener deficiencias nutricionales o infecciones fúngicas que requieren otro tratamiento. Pero él afirma que también pueden quitarse los medicamentos para la diabetes con la ayuda adecuada).
Los críticos de la idea de “inversión” dicen que ha habido pocos estudios y que es demasiado pronto para decir si la reversión de la gente se revertirá nuevamente. Pero nadie está financiando grandes estudios. Tenemos pequeños, y tenemos cientos de miles de testimonios de clientes de todo el mundo.
Para mí, esa es una gran cantidad de evidencia de que comer bien y hacer ejercicio puede mejorar enormemente la diabetes tipo 2, tal vez incluso eliminarla en muchos casos.
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Joe GREEN Pharm.D.
