Es un mito mantenido por la industria láctea que no podemos obtener calcio de fuentes vegetales. De hecho, hay muchas buenas fuentes: frijoles, soja, mantequilla de almendras, col rizada, brócoli, semillas de sésamo, semillas de chía, grosellas negras, amaranto, avena.
B12? Súper fácil, solo tome un suplemento para estar seguro, pero en realidad también se recomienda para los que comen carne, ya que es posible que tenga una deficiencia de B12 en cualquier dieta.
El zinc se encuentra en: tofu, frijoles, lentejas (básicamente cualquier legumbre), nueces, semillas de cáñamo, semillas de calabaza, quinua.