Muy mala pregunta Tiene una falsedad incrustada en el texto. La pregunta implica que necesitamos determinar la estructura del ácido caprílico. Pero nosotros no. La estructura se conoce desde hace casi cien años.
La pregunta correcta es “¿Cómo se determinó la estructura del ácido caprílico? ”
En aquellos días, utilizaron procedimientos de degradación para reducir el compuesto a compuestos conocidos cuya estructura estaba bien establecida. El número de átomos de carbono en la cadena y la naturaleza de la funcionalidad del ácido carboxílico se establecieron mediante dichos métodos. El trabajo se realizó en Europa, y uno de los nombres que se le dio al material fue “ácido caproico”.
Tales métodos son un tributo a los químicos que los idearon, ya que proporcionaron la base de nuestro conocimiento actual de compuestos orgánicos.
