¿Qué hace el sistema de tampón de fosfato en el cuerpo para regular el equilibrio ácido-base?

Un buffer HPO4 / H2PO4, después del mejor sistema conocido de buffer CO2 / HCO3 el segundo buffer más importante de nuestro cuerpo manteniendo el pH de nuestro cuerpo dentro de límites estrechos. El tercero es la hemoglobina.