¿Qué se puede encontrar dentro de las membranas celulares?

  1. Fosfolípidos (más abundantes). Amphipathic, ambas regiones hidrofóbicas e hidrofílicas.
  2. Proteínas (integrales y periféricas)
  3. Colesterol (solo en células animales)
  4. Moléculas de carbohidratos, solo en la superficie extracelular. Distinga diferentes tipos de células.

Modelo de mosaico fluido de membranas plasmáticas, es decir, bilayer de phopholipid con moléculas de proteína incrustadas. Dos capas de fosfolípidos con las regiones hidrofílicas de cada capa (grupo fosfato) frente al agua en el líquido extracelular y el citoplasma interno. Colas de ácidos grasos hidrófobos de ambas capas intercaladas en el medio no acuoso.

El material básico de las membranas celulares es dos capas de grasa que son principalmente poliinsaturadas. Las grasas resisten el agua en un lado, absorben agua en el otro lado. La doble capa de una membrana celular tiene el extremo resistente al agua de las capas de grasa hacia adentro para la capa interior y hacia afuera para la capa exterior. Mantiene el mundo exterior y el mundo interior adentro.

Entre esas dos capas hay un poco de agua y pequeñas cantidades de una amplia gama de compuestos químicos orgánicos complejos. Enzimas, canales personalizados para permitir que ciertos materiales entren o salgan, lo que sea. Todo basado en esa estructura básica de dos capas.