“¿Los alimentos musculares no contienen antibióticos de pollo?”
No necesariamente.
Si el productor certifica que los animales no tienen antibióticos, el USDA les permite etiquetar sus productos como tales.
SIN ANTIBIÓTICOS (carnes rojas y aves de corral) [1] :
Los términos “sin antibióticos agregados” se pueden utilizar en las etiquetas de productos cárnicos o avícolas si el productor proporciona documentación suficiente que demuestre que los animales fueron criados sin antibióticos.
Más:
Antibióticos en la carne – Consumer Reports
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Notas a pie de página
[1] https://www.fsis.usda.gov/wps/po…