¿Existe alguna fuente válida, como revista o artículo académico, sobre la relación entre nuestra salud y la temperatura de los alimentos? Por ejemplo, si la temperatura de los alimentos tiene algún efecto para los síntomas de la gripe o no.

Aquí hay uno con el que me encontré hace muchos años:

“Consumo de cáncer y yerba mate: una revisión de posibles asociaciones” (2009).

Consumo de cáncer y yerba mate: una revisión de posibles asociaciones.

Pero el estudio es un poco obvio: las personas a las que les gusta engullir líquidos casi en punto de ebullición probablemente tengan un mayor riesgo de cáncer de garganta y esófago.

Algunas otras ideas inspiradas en ideas que pueden darle pistas de Google:

-La ingestión de alimentos fríos cuando realmente se tiene hambre puede provocar una reacción en el esófago, donde los alimentos simplemente se sentarán en la base del esófago y se les negará la entrada al estómago. Esto es realmente incómodo y puede causar salivación incontrolable y una sensación de vómito.

– Dejar comida muy caliente o muy fría puede provocar hipo.

-Cooking es un método de procesamiento de alimentos para que los nutrientes se absorban más fácilmente.

-Los inyutos consumen alimentos fríos con regularidad. Dado que mucho de lo que se come es crudo, puede haber una relación entre la temperatura corporal central, la temperatura de los alimentos y la absorción de nutrientes. La comida se sienta en el estómago durante aproximadamente 4 horas antes de pasar al intestino delgado.

Específicamente para la gripe y otras enfermedades respiratorias, los líquidos calientes parecen ayudar a descongestionar los senos nasales, aunque sea de manera temporal.

“Es probable que los pacientes con flúor tengan fiebre, cualquier alimento que pueda hacer que el cuerpo piense que la temperatura central bajó (por ejemplo, un galón de helado) empeorará la fiebre, creo. No es seguro.

-Cualquier persona que esté enferma generalmente tiene poco apetito, y la mayoría de los alimentos fríos son francamente poco apetecibles y, por lo tanto, es menos probable que se consuman, o es menos probable que se consuman por completo .

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No, porque la comida alcanza la temperatura corporal segundos después de tragársela, por lo que no podría tener un efecto. Puede probarlo usted mismo si conoce las ecuaciones de física para la transferencia de calor. Algunas hipótesis no requieren experimentos para desacreditar.

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