¿Qué es el glicerol y la glucólisis?

El dihidroxiacetona fosfato intermedio (DHAP) es una fuente del glicerol que se combina con ácidos grasos para formar grasa. La glucólisis es una vía metabólica independiente del oxígeno, lo que significa que no utiliza oxígeno molecular (es decir, oxígeno atmosférico) para ninguna de sus reacciones.