Los lípidos en la membrana pueden disolverse mediante un disolvente orgánico tal como etanol que es no polar. El 70% de EtOH es mejor porque el agua también promueve el choque osmótico en la célula. Muy efectivo para limpiar una superficie de banco cuando se deja secar. Es en la evaporación de EtOH que las células bacterianas son lisadas.
Sin embargo, EtOH no destruirá las esporas de levadura. Una vez, un amigo tenía moho negro en el techo de su baño. Le aconsejé que rocíe con etanol metilado pero luego lo prendieron fuego. Después de muchas pequeñas ráfagas de llama, el trabajo tuvo éxito, el año que viene no había moho.
