¿Cuál es el corte de carne conocido como “pejerrey” en Australia?

No tiene un equivalente exacto en la carnicería estadounidense. Viene de la misma parte de la pierna que la parte inferior redonda / grupa:

Crédito: Productos – Carnes C & J

Carnicería estadounidense:

Crédito: ¡conoce tu corte de carne! – Kimchimari

¿Cuáles son los mejores centros médicos en Sidney?

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