Me encanta el pomelo, pero tomo medicamentos metabolizados por el CYP3A4. ¿No debería ser posible, al menos en teoría, determinar una dosis segura y baja de esos medicamentos para que yo pueda disfrutar de la toronja, pero no sufrir los efectos del metabolismo disminuido de esas drogas?

Teóricamente, sí.

La buena ciencia está cambiando una cosa a la vez para ver qué pasa. En su caso, necesitaría medir su concentración sanguínea de medicamento activo. También necesitarías saber la concentración terapéutica (para que la alcances) y la concentración tóxica (para que te mantengas debajo de ella).

Luego, puede mantener constante la ingesta de pomelo y ajustar la dosis del medicamento hasta alcanzar ese nivel terapéutico, O puede mantener constante la dosificación del medicamento y ajustar la ingesta de pomelo. (Algunos datos farmacocinéticos sobre su medicamento también serían útiles).

Si realmente quieres ser genial, puedes dibujar gráficos de concentración de droga versus pomelo versus concentración. Habrá límites máximos y mínimos teóricos (¿cuánto pomelo podrías comer de manera realista en un día? ¿Cuánto necesitarías comer antes de inhibir por completo tu CYP3A4?)

Si no tiene puntos de datos objetivos (como las concentraciones en sangre), entonces todo lo demás es solo una conjetura, por lo que le recomiendo que no intente esto en casa. Pero pudo estar hecho.