¿Por qué el grupo carboxilo funcional de un aminoácido es siempre ácido?
Si observa la estructura de un aminoácido (mostrado anteriormente), el grupo carboxilo funcional -COOH tiene dos átomos de oxígeno en ellos. Dada la naturaleza electronegativa (tendencia de un átomo a extraer electrones de otros átomos) de oxígeno, tiende…