¿Qué sucede a nivel molecular cuando un vegetal pierde nutrición después de la recolección?

Existen varios “tipos” de nutrimentos ya que existen varios caminos para disminuirlos. Ejemplos: Los minerales no pueden obtener perdido en este mundo. Pero pueden perderse de la comida si esa comida pierde agua que lleva los minerales. Esto…
¿Cómo puede ser que C-12, con 6 protones y 6 neutrones, mida precisamente 12 amu, pero 1 protón / neutrón mide un poco más de 1 amu?

Un núcleo tiene una energía de enlace, que es la cantidad de energía extraída del núcleo para permitir que el núcleo tenga el tamaño que tiene. Dado que la masa y la energía son equivalentes, eliminar parte de…
¿Cómo comenzaron las proteínas?

hmmm lo intentaré, la vida era una combinación simple de membranas y nucleótidos. membrana para separarse del mar, y nucleótidos para propagar información. luego evolucionaron las ribozimas, pudieron realizar funciones catalíticas simples y ayudar en el bienestar de…
¿Qué son las enzimas de restricción y cuál es su función?

Las enzimas de restricción (denominadas RE) son como tijeras, fiel a su nombre, ‘tijeras moleculares’. Estas enzimas son producidas por bacterias y arquetas para la autodefensa contra virus. Tienen la capacidad de cortar el ADN en un sitio…
¿Dónde puedo obtener toda la información actualizada sobre proteínas específicas?

Me gusta mucho esta base de datos: RCSB Protein Data Bank Tiene mucha información sobre muchas proteínas específicas. Puede buscar algo como GFP, y le dará esa molécula específica y muchas moléculas similares.
Sin conocer las propiedades químicas de las proteínas, ¿qué conocimiento usaron que les permitió aislar las primeras proteínas?

Hola… Si usa la palabra proteína, eso significa que el 90% de su propiedad química ya está definida. No sé si las proteínas se purificaron o aislaron por primera vez, pero sí, tienen afinidad por determinados materiales, como…
¿Por qué las neuronas humanas usan iones de sodio y potasio para crear el gradiente electroquímico que da como resultado el potencial de membrana? ¿Por qué no otros iones?

La razón de los iones de sodio y potasio es porque eso era lo que ya existía cuando las neuronas evolucionaban. El uso de iones de sodio y potasio para crear un potencial de membrana celular es un…
¿Puede alguien con una maestría en química farmacéutica obtener un doctorado en bioquímica o biología molecular?

Sí. Yo era un estudiante de física que ya había tomado una serie de cursos de biología y química, pero cuando ingresé al departamento (Bioquímica y Biología Celular en Rice U. en 2006) tuve la impresión de que…
¿Cuáles son las diferencias entre la vitamina E como ‘d-Alpha Tocopherol’ y como ‘d-Alpha Tocopheryl Acetate’?

Una gran fuente de información es la vitamina E: Natural vs. Sintético | SmartyPants Las formas d-alfa que enumeró son formas naturales y probablemente igualmente válidas. Una cosa sobre la naturaleza es que tiene variedad. A menudo existe…
¿Cuáles son las drogas antidiabéticas sintetizadas en los últimos 15 años?

Tuve que google un poco. Aquí está la información cotejada. Well wikipedia dice lo siguiente: Los ejemplos son: vildagliptina (Galvus) Aprobado por la UE 2008 sitagliptina (Januvia) Aprobado por la FDA en octubre de 2006 saxagliptina (Onglyza) Aprobado…