¿Cómo cruzan las moléculas hidrófobas (no polares) la membrana plasmática cuando primero tienen que pasar por el grupo de fosfato polar?
Comencemos primero con algunos Química estructural de la Bicapa Todas las biomembranas son bicapas lipídicas, compuestas por dos monocapas de moléculas lipídicas que son anfifílicas, es decir , que poseen propiedades hidrófilas (“amantes del agua”) e hidrófobas (“temerosas…