¿Cuál es la diferencia entre coloide, emulsión y suspensión?

Un coloide es una sustancia en la que las partículas microscópicas se dispersan en un medio, pero no se disuelven en él. Si no se interrumpe, las partículas dispersas no se asentarán ni formarán sedimentos. La piedra pómez podría ser un ejemplo de un coloide: partículas de aire dispersas en piedra sólida.

Una emulsión es un tipo particular de coloide, que se refiere a partículas microscópicas de líquido dispersas en otro líquido. La leche podría ser un ejemplo de una emulsión: partículas lipofílicas de grasa de mantequilla dispersas en un medio a base de agua.

Una suspensión es similar a un coloide, excepto que las partículas dispersas tienden a ser más grandes y finalmente se asentarán o formarán sedimentos. La arena en el agua podría ser un ejemplo de suspensión: si se agita, la arena se dispersará en el agua, pero si se deja sola, se asentará en la parte inferior.

Una emulsión es una mezcla de aceite y agua ( dos líquidos ). Una emulsión tiene dos fases, una fase continua (gran cantidad) y una fase de fase discontinua de 0.1um 100um (presente en pequeñas cantidades). P.ej. Leche
Ahora, en función de la cantidad de estos líquidos, son de dos tipos:

  1. Petróleo en agua (o / w) – el agua está en gran cantidad, por lo tanto, es la fase continua, en la que mezclamos una pequeña cantidad de aceite que es la fase de descontinuación.
  2. Agua en aceite (w / o) – aceite en gran cantidad (fase continua) y el agua se mezcla en pequeñas cantidades (descontinúa la fase)
  3. También existe un tercer tipo de emulsión k / a emulsión múltiple que es (w / o / w)

La suspensión es una mezcla de sólido (fase dispersa) en líquido (medio de dispersión), el sólido es insoluble en líquido donde el tamaño de sólido es de 0.5um a 5um.
Ej .: agua fangosa.
Es de dos tipos:

  1. Floculado
  2. Defloculado

Los coloides también son una mezcla de sólido en líquido pero con un tamaño de partícula sólido que varía de 1 nm a 1000 nm.
Por ejemplo, aresoles.

La principal diferencia entre las suspensiones y los coloides radica en su tamaño de partícula y también en que la suspensión finalmente se asentará, es decir, la partícula sólida se depositará en el fondo.

Este es un problema de física, no de automóvil, pero creo que eliminé suficiente de mi clase de física de 10 grados para recordar que una mezcla de suspensión entre dos sustancias, una de las cuales está finamente dividida y dispersa en la otra. Las suspensiones comunes incluyen arena en el agua, polvo en el aire y gotitas de aceite en el aire. Las partículas en una suspensión son más grandes que las soluciones; son visibles bajo el microscopio y a menudo se pueden ver a simple vista. Las partículas en una suspensión se sedimentarán si la suspensión no se detiene. Muchas partículas de una suspensión pueden separarse a través de un filtro. Un ejemplo de suspensión simple sería harina en agua o arena en agua.

Coloides

Un coloide es un tipo de mezcla intermedia entre una mezcla homogénea (también llamada solución) y una mezcla heterogénea con propiedades también intermedias entre los dos.

Las partículas en un coloide pueden ser sólidas, líquidas o burbujas de gas. El medio en el que están suspendidos puede ser un sólido, líquido o gaseoso (aunque los coloides de gas no pueden suspenderse en gas). Las partículas tienen un tamaño aproximado de 10 a 10.000 angstroms y generalmente no se pueden filtrar ni sedimentar fácilmente. Los coloides pueden ser de color o translúcidos debido al efecto Tyndall, que es la dispersión de la luz por partículas en el coloide. Las partículas coloides se pueden ver en un haz de luz como el polvo en el aire en un “eje” de luz solar.

El movimiento browniano se puede usar para distinguir entre soluciones y coloides. El movimiento browniano es el movimiento aleatorio de partículas coloidales suspendidas en un líquido o gas, causadas por colisiones con moléculas del medio circundante. Las partículas en soluciones y coloides están en constante movimiento. Sin embargo, las partículas coloides son lo suficientemente grandes como para ser observadas y son lo suficientemente pequeñas como para seguir siendo afectadas por las colisiones moleculares aleatorias. Las partículas coloidales resisten la sedimentación rápida en el fondo de un vaso debido al movimiento browniano.

Las emulsiones son un tipo de coloide

Las emulsiones son un ejemplo de coloides compuestos de partículas diminutas suspendidas en otro material inmiscible (inmezclable). Una emulsión es una suspensión de dos líquidos que generalmente no se mezclan. Se dice que estos líquidos que no se mezclan son inmiscibles. Un ejemplo sería el petróleo y el agua. Si mezclas aceite y agua y los agitas, se forma una suspensión turbia. Deje que la mezcla descanse y el aceite y el agua se separen.

Un agente emulsionante (emulsionante) es cualquier sustancia que mantiene juntas las partes de una emulsión. Por ejemplo, si mezclamos aceite y agua, se formará una suspensión que con el tiempo se separa. Pero ahora, si agregamos unas gotas y agitamos la mezcla, el aceite y el agua permanecerán mezclados mucho más tiempo.

Los ejemplos de emulsiones incluyen mantequilla y margarina, y mayonesa.

gracias por traerme algunos años malos de espinillas y Air Jordan’s.

En los tres casos, hay al menos 2 fases en el sistema. Una emulsión es una mezcla de dos líquidos insolubles, una suspensión es una mezcla de un líquido y una partícula de estado sólido (también insoluble). Coloide es una suspensión especial donde el tamaño de las partículas dispersas es más pequeño que 1 micrómetro. Estos se distinguen de las soluciones, emulsiones y suspensiones debido a algunas propiedades físicas especiales (por ejemplo, cómo dispersan la luz, no se asientan, etc.)

El coloide es un sistema estable de dos fases, una de las cuales se dispersa en el otro en forma de gotitas o partículas muy pequeñas (sólidas o líquidas).

La suspensión es un sólido no soluble suspendido en un medio líquido (sólido en líquido).

La emulsión es una suspensión estable de pequeñas gotas de un líquido en otro (líquido en líquido) con la cual es inmiscible.

Sus formas iniciales en un medio