Algunas personas dicen que la mezcla de leche y café es tóxica a nivel molecular. ¿Es eso cierto?

Esto es BS.
La cafeína es tóxica para los insectos, es por eso que las plantas de té y café evolucionaron para producirla en primer lugar, una gran cantidad también es tóxica para los humanos.
Calculadora de muerte por cafeína
140 tiros de espresso en 10 horas deberían ver a la persona promedio empujando margaritas.
No conozco nada en la leche que se ajuste al mismo patrón, sin embargo, demasiada agua también puede ser fatal y hay mucha agua en la taza de té.

PD
La DL50 humana de la cafeína es de 150 a 200 miligramos por kilogramo.
Cafeína

La pregunta no tiene mucho sentido. Las sustancias son tóxicas para los organismos según la dosis y el método de administración, el metabolismo y la salud del organismo específico y muchos otros factores. “A nivel molecular” es irrelevante porque todos los compuestos, al ser moléculas, existen a nivel molecular por definición.

Una mezcla de café y leche no puede ser particularmente tóxica, de lo contrario, podríamos ver advertencias de salud en algún lugar. Además, estaría muy enfermo por ahora.

(La cafeína tiene propiedades tóxicas, como de costumbre, dependiendo de los factores anteriores).

No puedo hablar de los reclamos de toxicidad, pero de las personas que murieron el año pasado en EE. UU., Más del 40% había consumido café con leche (o crema no láctea) en algún momento del siglo anterior. Huele como una fuerte correlación conmigo.

¡Deja el hábito mientras todavía hay tiempo!

No, eso no es verdad. No hay nada en la leche que sea tóxico para los humanos.
Por supuesto, beber más de 6 litros de agua en un corto período de tiempo puede ser tan letal como las cantidades de cafeína que el Usuario de Quora mencionó. Se trata de dosificación. Morirías por la sobredosis de cafeína antes de que el agua o la leche comenzaran a dar efectos negativos.

140 tomas de espresso ascienden a aproximadamente 4.2 litros.

Las personas que beben café viven más tiempo, debe ser un veneno bastante ineficiente.

La ciencia confirma: Cuanto más café bebas, más tiempo vivirás

Me pregunto quién dice esto! He estado consumiendo café con leche cremoso para siempre y, si fuera cierto, ¡ya me habrían dejado caer muerto! Si realmente lo observa, descubriría que el consumo excesivo de café negro puede provocar cáncer de esófago. Es de conocimiento común que beber una taza de café muy caliente aumentará las posibilidades de sufrir quemaduras térmicas en los tejidos sensibles del esófago. Y en caso de que no lo supiera, estas quemaduras son una parte vital del proceso que contribuye al peligro de contraer malignidades esofágicas. De hecho, agregar leche a su taza de café reduce en gran medida la temperatura de su bebida y puede hacerlo mucho más seguro. Así que sí, la mezcla de café y leche no solo es sabrosa sino también segura.

Buena pregunta y es absolutamente correcto que café + leche = muerte horrible.

Afortunadamente, los efectos nocivos se pueden prevenir agregando azúcar. El azúcar funciona a nivel atómico para salvar moléculas desventuradas.

Asegúrese de que su suministro de leche esté certificado para contener pesticidas, antibióticos y hormonas. La falta de estos bienes bioquímicos esenciales se sabe que causa diarrea a sus bosones.

Fuente: el colisionador de hadrones me susurra dulces nada por la noche

El café contiene toxinas. Sin embargo, virtualmente todas las sustancias son tóxicas a alguna concentración. La evidencia es que el café es seguro para beber.