Proteasa, peptidasa, quimotripsina, tripsina, carboxipeptidasa son pocos ejemplos de enzimas que ayudan a descomponer la proteína
¿Qué enzimas descomponen la proteína en péptidos y aminoácidos?
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¿En qué parte del intestino son las proteínas que finalmente se consideran aminoácidos?
¿Por qué los grupos funcionales amino aceptan iones de hidrógeno?
Enzimas proteolíticas llamadas proteasas digerir / hidrolizar proteínas. Los ejemplos son pepsina, renina, quimotripsina, tripsina, colagenasa, gelatinasa, elastasa, carboxipeptidasa y aminopeptidasa.
Se llaman por muchos nombres, Protease, peptidase. Chaperona también se puede considerar como una peptidasa en algunos procesos
Proteasas peptidasas y enzimas similares. Rompen las cadenas peptídicas en resíduos específicos de aminoácidos. Ejemplos de pepsina, tripsina y quimotripsina
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