¿Cómo se fabrican los suplementos de aminoácidos esenciales? ¿De dónde obtienen los materiales necesarios y cuál es el proceso?

Las fuentes son generalmente de plantas procesadas (como algas) y proteínas animales. La mayor parte del procesamiento ocurre en el Lejano Oriente. Los productos se producen principalmente por fermentación, aunque existen otros métodos disponibles. Si lo harán o no dependerá de los costos de tecnologías competitivas como la síntesis química o la extracción de fuentes de proteínas. Las cepas bacterianas que producen aminoácidos son, con algunas excepciones, principalmente derivadas de Corynebacterium sp., Bacillus sp. o E. coli. Las cepas utilizadas en la producción son sobreproductores naturales, mutantes auxotróficos o reguladores que tienen rutas de inhibición de retroalimentación alteradas, o síntesis de enzimas desreprimidas, y / o organismos genéticamente modificados que tienen múltiples copias de genes que codifican enzimas limitantes de la velocidad. Estos procesos especiales se atribuyen a las distintas variaciones en el precio de un aminoácido a otro ya que cada uno está hecho a partir de un proceso químico único. La demanda mundial y la escala de producción de cada aminoácido determinan el precio. Ninguno de estos procesos es comparable al de Whey, que, por cierto, es la única fuente que contiene naturalmente los 20 aminoácidos, lo que lo convierte en una proteína completa y representa lo que yo determinaría que es la fuente más práctica y menos costosa (suponiendo que sin escrúpulos específicos con respecto a la ingestión de Whey o sus componentes, metabolitos, etc.).