Creo que tenemos que comer muchas cosas en combinación para obtener todo lo que nuestro cuerpo necesita: escucho muchos anuncios en Omega-3 pero el Omega-3 a base de plantas no es tan efectivo para equilibrar la relación entre Omega 3 y Omega 6 “Así que necesitamos peces de aguas profundas del este … pero eso es algo que mucha gente no come, así que tenemos que lograr un equilibrio entre lo que comemos, cómo comemos y en qué proporción los comemos”. Una buena referencia sería mirar los valores de ORAC [capacidad de absorción de radicales de oxígeno] para encontrar las cosas más adecuadas para nuestro estilo de vida agitado en estos días. La mayoría de las enfermedades potentes que la humanidad tiene ahora depende del daño de Radicales Libres. Uno que viene a la mente en India es la Cúrcuma:
- Cúrcuma : puntaje ORAC de 159,277; refuerzo del sistema inmune general debido a su alta capacidad antioxidante y un agente anticanceroso también; la cúrcuma es de cinco a ocho veces más fuerte que las vitaminas C y E, e incluso lo suficientemente fuerte como para atrapar el radical hidroxilo, que es considerado por algunos como el más reactivo de todos los oxidantes, etc …
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