“¿Qué hace que las nueces sean tan adictivas?”
Dos cosas; grasa y sal Me encantan las nueces!
A mi cerebro le gusta la nutrición que obtengo de nueces, muchas proteínas y grasas que se consideran saludables como Omega 3. Creo que hay investigaciones en curso sobre cómo nuestras bacterias intestinales comunican sus deseos y necesidades a nuestro cerebro; Encuentro el tema interesante.
Creo que gravito hacia las nueces con un mayor contenido de grasa, como macadamias o anacardos. Los cacahuetes están en todas partes en América. Freí en aceite de cacahuete y mi indulgencia de caramelo favorita es Peanut M & M’s en Dark Chocolate. No soy un snacker, pero tampoco rechazaré un puñado de almendras. Y en el verano, hago un Gado Gado malo y se trata de la salsa de maní.
Pero tuesta las nueces y cúbralas con sal y se vuelven adictivas. Seguiré mordisqueándolos hasta que se vayan, más allá del punto de cualquier razonabilidad. Recuerdo cuando era niño, disfrutar de pistachos en Navidad: esto fue cuando obtuvimos todos nuestros pistachos de Irán y fueron fabulosos y una vez al año. Estaba tan enfermo esa noche, ¡pero no me arrepiento de nada! También soy un poco glotón …
¿Cómo es ser adicto a los analgésicos como oxycontin?
¿Cuál es una buena solución para el problema mundial de la drogadicción?
¿Cómo es la ketamina? ¿Es peligroso? ¿Adictivo?
Gracias por hacerme esta pregunta, Emilio Pariente.
