La naturaleza del agua variará dependiendo de cómo esté hirviendo el agua. El cambio más drástico es si tiene un sistema “cerrado” donde comienza con agua relativamente impura. El sistema cerrado es donde puede hervir el agua inicial y usar el agua hervida sin más contaminación para realizar el siguiente paso de hervir el agua. Con cada etapa, eliminarás los contaminantes que te proporcionarán [matemáticas] H_2O [/ math] en una forma más pura.
Los químicos utilizarán esta técnica haciendo lo que se describe como agua triplemente destilada. Esta técnica generalmente agrega un agente oxidante a la primera etapa para ayudar a evitar que los contaminantes se transfieran en cada etapa. El agua que sacas del grifo no está cerca del agua pura ni se supone que lo sea. El agua pura no es buena para beber, así que no piense que esta es una opción. Los químicos quieren agua pura solo para evitar cualquier variable adicional en sus experimentos. Mientras que algunos contaminantes están en el rango de ppm, se trata de un gran número para los químicos que realizan ciertos tipos de experimentos.
Existen varios métodos para purificar el agua, la destilación triple es solo uno de ellos y solo es apropiado para ciertos experimentos. Hay todos los tipos de contaminantes en el agua del grifo como orgánicos, metales, diversos cationes y aniones. Estos materiales en pequeñas cantidades le dan sabor al agua y, de hecho, pueden ser beneficiosos para usted mientras lo toma. Los químicos necesitarán agua “más pura” para ciertos experimentos y tienden a utilizar solo un método que logrará la eliminación de cualquier contaminante que afecte el proceso que están tratando de lograr. También han investigado métodos que son los más baratos. La destilación triple no es la más barata y tiende a utilizarse solo cuando otras técnicas no proporcionan un producto aceptable para su uso.
