Estaba leyendo algo en alguna parte (lo siento, perdí la pista de la referencia) sobre la forma en que el cuerpo de las personas procesa el alcohol de manera diferente en diferentes momentos de sus vidas. Cuando tenía entre 20 y 30 años, podía beber una cantidad muy grande sin sentir / actuar particularmente borracho y con muy poca resaca. Cuando llegué a los 40 a los 50 años, ese estado feliz desapareció: ahora comenzaré a sentirme más ebrio de lo que me gustaría después de solo tres tragos, y si tengo cuatro o cinco, seré poco más que un cesto al día siguiente. No parece ser un caso de mal funcionamiento del hígado: nunca he sido un bebedor regular particularmente pesado, y mis análisis de sangre bienales siempre parecen estar bien sanos … por lo que parece ser algún otro cambio.
Creo que el artículo al que me refería al principio decía algo acerca de que el alcohol se convertía en altas concentraciones de acetaldehído (?) A medida que envejecemos, en lugar de convertirlo en algo más inocente. Tal vez esto estimule el recuerdo de alguien más que haya pasado por la misma investigación.
– MJM
