Una cantidad moderada de alcohol es beneficiosa para la salud, pero se reduce con bastante rapidez. Mucha gente se ha preguntado por qué. Puede ser que ejerza ciertas vías metabólicas o que ayude a disolver parte de la mugre que el cuerpo necesita para deshacerse de ella.
Nuestros cuerpos están bastante bien adaptados a pequeñas cantidades, ya que está presente en muchos alimentos debido a la fermentación, especialmente en los días previos a la refrigeración.
Aparte de eso, te emborracha, que más allá de cierto punto tiene muchos síntomas indeseables. Esto no debería ser un problema en moderación. Sin embargo, hay mucha diferencia entre personas individuales y pueblos. Los europeos del norte son bastante buenos para metabolizar el alcohol. Los asiáticos orientales no son tan buenos en eso. Como siempre, hay excepciones individuales.
Aparte de eso, es un sesgo cultural. Indios, mormones y musulmanes son un poco raros sobre el alcohol. Me refiero a los indios de la India, no a los nativos americanos, que a menudo no lo metabolizan bien.
A medida que se cambió la pregunta, tengo que señalar de nuevo que va a variar en función del individuo y su etnia. El estudio danés, que trataba de cerveza, no de vino (el vino tinto tiene otros beneficios para la salud) desde hace unos años (no el embarazo reciente) fue, si mal no recuerdo, 1.5 bebidas estándar por día, donde una bebida estándar es de 12 gramos de alcohol puro Eso es más alto que una bebida estándar en la mayoría de los países, por lo que probablemente en promedio 2 bebidas por día.
