El único tratamiento seguro para las alergias alimentarias es evitar los alimentos a los que es alérgico .
Algunos alergólogos dicen que si se mantiene alejado de los alimentos por completo durante un número determinado de años, es posible que pueda reintroducirlos con éxito. He estado intentando esto durante 20 años y no he recuperado ninguna comida. Aunque puedo salirme con un pedazo de sandía una vez cada 2 años. 🙂
Inmunoterapia oral o sublingual
Veo a mucha gente diciendo que su hijo, cónyuge, primo, sobrino de un amigo o el perro de un vecino está recibiendo este tratamiento, por lo que seguramente también curará las alergias de los demás.
Algunas personas pueden recibir tratamiento para algunas alergias alimentarias específicas con desafíos orales supervisados por el médico, pero esto se hace principalmente con niños para cacahuetes, nueces, trigo, huevos y productos lácteos. Obtienen una tasa de éxito del 50-80% en niños [1].
No he encontrado estadísticas reales de éxito en adultos a excepción de estudios muy pequeños de alimentos individuales, y la mayoría de la información disponible está enfocada en niños. Lógicamente, el éxito sería menor en los adultos, porque sus sistemas aún no se están desarrollando, por lo que sería más difícil volver a entrenar (aunque yo no soy médico, podría estar equivocado).
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Aunque la plétora de médicos estadounidenses que anuncian este tratamiento afirman que se puede hacer por cualquier alimento, no parece que se use mucho (si es que lo hace) para alérgenos menos comunes, y la mayoría de los lugares solo anuncian los pocos alérgenos comunes mencionados anteriormente. Tiendo a reclamar con algunas libras de sal cuando son anunciadas por personas que obtienen grandes beneficios del tratamiento. Aténgase a los estudios.
Por favor, no intente desensibilizarse comiendo trozos de comida a los que sea alérgico. Las alergias alimentarias pueden volverse letales en cualquier momento, sin previo aviso, y pueden ocurrir extremadamente rápido. Los alergólogos tienen carros de choque y epinefrina a mano para tratar la anafilaxia repentina.
Tiros de desensibilización de alergia
Las vacunas contra la alergia, como los antihistamínicos, no funcionan para las alergias alimentarias.
Pero,
Si tiene alergia a los alimentos que reaccionan de forma cruzada contra el polen y las pruebas cutáneas de polen son altas, a veces el alergólogo intentará inyecciones de desensibilización para el polen, con la esperanza de reducir las alergias alimentarias relacionadas. Solo una nota al margen aquí que no todas las reacciones cruzadas son el síndrome de alergia oral (solo una picazón en la boca y la garganta). Algunos son alergias en toda regla, y también pueden involucrar a otros alimentos en la familia de los alimentos, a pesar de que no son reacciones cruzadas del polen.
La idea detrás de esto es tratar de calmar todo tu sistema inmune reduciendo las alergias ambientales, con la esperanza de que se relaje lo suficiente como para decir, “M’eh, supongo que eso no es veneno después de todo. Continua.”
Intenté esto y los disparos me enviaron a una reacción sistémica de 8 meses. Pero para la gente normal puede valer la pena preguntar. Habla con tu alergista.
Idoneidad para estos tratamientos
Las personas con reacciones no tradicionales o tardías probablemente no sean adecuadas para esto, ya que depende de una respuesta bastante inmediata y predecible. Para alguien como yo, cuyas reacciones son hasta 24 horas después, y son cualquier cosa menos libros de texto, no funcionaría.
Estas opciones no están exentas de riesgos. También pueden aumentar los riesgos para los niños que pueden superar la alergia (el 80% de los óvulos y el 70% de los niños alérgicos a la leche los superan cuando tienen 16 años, aunque los maníes solo alcanzan el 20%) y son más propensos a fallar para aquellos con reacciones más severas. [2]
Estos tratamientos generalmente no son curativos. Las personas a menudo necesitan continuar la terapia indefinidamente para mantener su tolerancia. [3] Pero funciona para muchos.
Si cree que podría ser candidato para alguno de estos tratamientos, consulte a un alergista calificado para obtener más información. De lo contrario, aléjate de la comida.
Notas a pie de página
[1] Enfoque del tratamiento de la alergia: inmunoterapia oral (OIT) – Food Allergy Canada
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc…
[3] Investigación y Educación sobre Alergias a los Alimentos
