Si la obesidad es causada por la genética, ¿por qué ha habido tal aumento recientemente?

Aquí hay una representación de cromosomas humanos que muestran las ubicaciones de genes que se sabe que cambian el riesgo de obesidad de una persona. Los colores utilizados para los nombres de los genes indican la medida específica utilizada. Los genes en cada uno de esos lugares aumentan o disminuyen el riesgo de volverse obesos. Esta es solo una lista de genes que se han encontrado hasta ahora; probablemente haya cientos.

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Otra forma de ver este problema es ver si las personas que están estrechamente relacionadas entre sí son más similares entre sí. Los gemelos monocigóticos son genéticamente idénticos entre sí, mientras que los gemelos dicigóticos son tan similares a los hermanos y hermanas comunes. También puede comparar niños adoptados y naturales con sus padres. Los resultados de estudios de este tipo se dan generalmente como una estadística de heredabilidad, la proporción de variación que se debe a la genética.

Las estimaciones de heredabilidad de diferentes estudios varían mucho pero oscilan entre 20 y 60 por ciento cuando se estiman a partir de estudios de adopción, y 50 a 90 por ciento cuando se estiman a partir de estudios de gemelos (Social Environment e Influencias genéticas en obesidad y conductas de promoción de obesidad: Fomentar la integración de investigación).

No hay duda de que los genes influyen fuertemente en la obesidad.

Pero la obesidad se ha vuelto más común en muchos países. Aquí hay algunas figuras para niños en los Estados Unidos y Canadá. Los genes no pueden cambiar mucho en este breve lapso de tiempo, un poco más de una generación.

No hay duda de que algo en el ambiente influye fuertemente en la obesidad.

La obesidad no es el único rasgo que es fuertemente genético e influenciado por el medio ambiente. Tanto el coeficiente intelectual como la altura tienen componentes genéticos fuertes, pero han aumentado a lo largo del siglo XX y XXI.

La respuesta de Israel Ramirez al coeficiente de inteligencia global ¿está disminuyendo a lo largo de los años? ¿Fue más alto hace 50 años que hoy?

La respuesta de Israel Ramírez a ¿Qué cambios importantes han sucedido en la apariencia física de los seres humanos en los últimos 1000 años?

El hecho de que tanto los genes como el medio ambiente puedan afectarnos no debería ser realmente sorprendente. Una persona con una predisposición genética a la obesidad no puede tener sobrepeso sin suficiente comida. Muy probablemente, el trabajo físico duro, que era común en el siglo XIX y principios del siglo XX, bloquea la obesidad independientemente de cualquier predisposición genética.

La única pregunta real es qué era diferente en la primera parte del siglo XX en comparación con el presente. No sabemos cuáles son esos factores. Este cuadro muestra una forma de pensar sobre el problema (las influencias sociales ambientales y genéticas sobre la obesidad y las conductas de promoción de la obesidad: fomento de la integración de la investigación).

Hay una aplicación práctica de esto. Si usted es genéticamente propenso a la obesidad, el método más potente para evitar la obesidad es cambiar su fecha de cumpleaños a una fecha anterior a 1950.

La premisa, la obesidad es causada por la genética, está equivocada. La genética juega un papel en la obesidad

Cómo nuestros cuerpos manejan la ingesta de calorías es, al menos en parte, determinado por la genética. Y es administrado por muchos genes diferentes. Los alelos son formas de genes en la población. Algunos alelos son tales que el cuerpo puede llevarse bien con muy pocas calorías. Puedes ver cómo esto sería una ventaja a lo largo de la mayor parte de la historia evolutiva humana: los humanos raramente estaban lejos de la hambruna. El individuo que podría sobrevivir con menos calorías lo haría mejor en condiciones de hambruna.

Sin embargo, investigaciones recientes indican que tenemos una cantidad máxima de calorías que quemamos por día. No importa si eres un teleadicto o corres 15 millas por día en una milla de 8 minutos: ambos consumirán la misma cantidad de calorías: The Exercise Paradox

Por lo tanto, la obesidad es una cuestión de comer más calorías de las que quemamos. Ahora estamos en un punto de la historia y de nuestra sociedad en el que tenemos cantidades fácilmente disponibles de alimentos con alto contenido calórico (especialmente azúcar). Piénsalo. Durante casi toda la historia y en casi todos los lugares, el azúcar no estaba disponible. Lo más parecido a las cosas “dulces” que comíamos eran bayas y miel. Ahora casi todo lo que comemos ha agregado azúcar y tiene un sabor dulce. Muchos alimentos también tienen un alto contenido de grasa.

¿El resultado? Comemos mucho más que nuestra quema máxima de calorías cada día. ¿Qué pasa con el extra? Nuestros cuerpos lo convierten en grasa.

El ejercicio no cambiará esto. Tenemos que comer menos

La obesidad puede estar influenciada por la genética, pero la obesidad mórbida (que perjudica la salud hasta el punto de acortamiento de la vida) es una combinación de bajo consumo con hábitos de ingesta elevados de calorías (leer: carbohidratos), y comer tres horas antes de acostarse puede combinarse para engordando Si gana solo dos libras al año, en veinte años tendrá graves problemas.

La anemia drepanocítica es la respuesta genética de una población a la presencia de malaria. La hipertensión tiene la misma relación con la sequía. La obesidad tiene esa relación con la hambruna.

“Nada en biología tiene sentido a menos que se vea a través del lente de la genética de poblaciones”.

Theodoseus Dobzhansky

la respuesta corta es una dieta cada vez más rica en carbohidratos.