El jabón tiene una afinidad por el petróleo. Todas las partículas de suciedad (en el cuerpo, la ropa, etc.) están asociadas con algo de aceite o algún compuesto orgánico similar que los hace adherirse al sustrato. Lo que hace el jabón es eliminar esta partícula de aceite que a su vez hace que las partículas de suciedad se desprendan.
¿Las moléculas de jabón tienen afinidad por la suciedad?
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¿Cómo influye la forma de una molécula en sus actividades físicas, químicas y biológicas?
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