¿Qué son las lipoproteínas y de qué están hechas? ¿Cómo afectan su salud?

Las lipoproteínas son lípidos (ácidos grasos + glicerol) complejados con proteínas

Parte lipídica compuesta de ácidos grasos, glicerol y ésteres de colesterol.

la parte protien tiene APO A, APO B48, apo b100, etc.

generalmente se clasifican como

  1. quilomicrones
  2. lipoproteínas de muy baja densidad
  3. lipoproteínas de densidad intermedia
  4. lipoproteínas de baja densidad
  5. lipoproteínas de alta densidad.

Son como mensajeros de lípidos y colesterol desde INTESTINO a HÍGADO, HÍGADO a TEJIDOS PERIFÉRICOS, TEJIDOS PERIFÉRICOS al HÍGADO, HÍGADO a TEJIDO ADIPOSO (CASA DE TIENDA).

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