Una dieta para pacientes con tifoidea debe ser ligera y fácil de digerir. Tenga en cuenta que un paciente con fiebre tifoidea tiene poco apetito. Por lo tanto, es vital garantizar que a ese paciente se le administre una dieta alta en calorías y alta en proteínas. Esto es esencial ya que ayuda a la recuperación del paciente. Las reservas de energía y proteínas de un paciente se agotan en este momento debido a la falta de apetito y la posterior baja ingesta, así como a la fiebre tifoidea. Los líquidos suficientes deben ser parte de esta dieta y deben administrarse en intervalos cortos. El huevo y los productos lácteos son buenas fuentes de proteína. La carne, aunque también es una buena fuente, debe evitarse, ya que puede ser rica, grasa y difícil de digerir en este momento.
La fiebre tifoidea es una afección común que causa dolor abdominal y fiebre alta, entre otros síntomas. Un plan de dieta tifoidea juega un papel importante en el tratamiento, ya que pone menos estrés en el sistema digestivo de la persona que tiene tifus. Los puntos principales a tener en cuenta al hacer un plan de dieta tifoidea son:
• La dieta debe suministrar suficientes proteínas
• Debe haber una nutrición adecuada
• Debe haber suficientes líquidos para mantener el equilibrio de electrolitos y agua en el individuo.
No se recomiendan alimentos sólidos como el arroz, especialmente durante las etapas iniciales, ya que ejercen un estrés excesivo en el sistema digestivo.
Plan de dieta progresiva:
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Una dieta progresiva de una dieta líquida a una dieta normal según el nivel de tolerancia ayudaría a la persona a apetitar.
- Los líquidos en forma de agua tierno de coco, agua de cebada, agua fortificada con electrolitos, jugo de fruta fresca, sopa de verduras, suero de leche y agua deben consumirse hasta que la temperatura corporal regrese a la normalidad.
- Para empezar, consuma una dieta líquida durante unos días y luego tome gradualmente frutas como plátanos, melones, sandías, uvas, melocotones y albaricoques. Es mejor evitar alimentos sólidos a menos que la persona sienta mucha hambre.
- A medida que el apetito de la persona mejora, se pueden administrar alimentos semisólidos. Arroz hervido, papa al horno, huevos pasados por agua o escalfados, manzana al horno, yogur, sopa de verduras se pueden dar.
- Cuando esté libre de fiebre, se pueden incluir frutas, verduras hervidas y alimentos no refinados como arroz sin pulir y pan blanco.
- Un plan de dieta de recuperación tifoidea debe incluir yogur y huevos, ya que son más fáciles de digerir que la carne y proporcionan la proteína adecuada. Para los vegetarianos, las lentejas, las legumbres y el requesón, satisfacen las necesidades de proteínas.
Consejos de dieta:
- Beba agua hervida y mantén tu cuerpo hidratado.
- Consuma de 3 a 4 litros de líquidos en forma de agua, jugos de frutas, agua de coco tierno y sopa.
- Coma comidas pequeñas y frecuentes en lugar de comidas grandes para facilitar la digestión y la máxima utilización de nutrientes por parte del cuerpo.
- Trate de no incluir especias tanto como sea posible hasta que la fiebre se recupere.
Poco a poco introduzca proteínas en su dieta en forma de huevos, yogur y pescado hervido; Dependiendo de su nivel de tolerancia, aumente el tamaño de la porción.
Alimentos que se deben evitar durante la fiebre tifoidea:
Las precauciones dietéticas durante el tratamiento de la fiebre tifoidea se aseguran de que la enfermedad no se agrave. Te ayuda a aliviar las incomodidades de la enfermedad.
- Evite los alimentos con alto contenido de fibra: la ingesta de cereales integrales y sus productos, como avena, pan de trigo integral y vegetales crudos en forma de ensaladas, son ricos en fibra. Puede aumentar el estrés en su sistema digestivo.
- Evite las verduras como el repollo, el pimiento y el nabo, ya que pueden causar hinchazón y gases.
- Manténgase alejado de alimentos grasosos, especias y condimentos como pimienta, cayena y chile en polvo para asegurarse de que el tracto digestivo no se inflame aún más.