Si se refiere a suplementos nutricionales líquidos que contienen hierro, en realidad deberían decir cuántos miligramos (mg) de hierro contiene una dosis, y todos los que he visto en realidad lo citan como hierro elemental. Entonces, si tiene un suplemento que dice que contiene, por ejemplo, 65 mg de hierro por dosis, entonces eso es lo que es.
Si lo citan como una forma diferente, por ejemplo, sulfato ferroso, entonces tendrá que calcular el contenido de hierro de esa forma y convertirla. Por ejemplo, si dicen que una dosis contiene 200 mg de sulfato ferroso seco (anhidro), entonces el peso atómico del hierro es 55.85, y el peso molecular de FeSO4 es (55.85 + 32.07 + 4 (16.00)) = 151.92, por lo que los ferrosos el sulfato es 100 * (55.85) / (151.92) = 36.74% de hierro. Y entonces 200 mg de sulfato ferroso contiene (200) (0.3674) = 73 mg de hierro.
