Porque como todas las otras membranas, están hechas de fosfolípidos, moléculas surfactantes con un extremo hidrófilo y un extremo hidrófobo. En presencia de una mezcla de aceite y agua aislarían el borde de las burbujas en una sola capa. Pero cuando están en un medio similar al agua, se estabilizan al hacer 2 capas opuestas, cables o esferas pequeñas.
¿Cuál es la razón principal por la cual el núcleo celular tiene una doble membrana?
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