¿Qué efectos tiene el aumento de la concentración de sustrato en la actividad de una enzima?

Como puede de los gráficos de Michaelis-Menten, hay un rango dentro del aumento de la concentración de sustrato que aumentará la velocidad de reacción, pero en cierto momento, la concentración ya no afectará la velocidad de reacción (por lo que el decaimiento se vuelve plano) porque hay no hay más enzima libre que pueda hacerlo por otro sustrato (por lo que el decantamiento, idealmente, crece hasta la saturación de la enzima. Después de eso, comienza a aplanarse)